Bir erkek arkadaş ister miydin? Sahte Holstein dilimi

İçindekiler:

Bir erkek arkadaş ister miydin? Sahte Holstein dilimi
Bir erkek arkadaş ister miydin? Sahte Holstein dilimi
Anonim

Bir dilim hızlı, taze yapılmış kaburga, üstüne kızarmış yumurta, biraz patates ve kızarmış soğan, daha fazlasına ihtiyacınız var mı? Bizde, böyle bir şey masaya geldiğinde bir aşk ilanına eşdeğerdir ve bunu yapmak o kadar da önemli değildir.

holstein1 küçük
holstein1 küçük

İnanılmaz olsa da, böyle bir et yemeği hazırlamak sadece 30 dakika sürer, bu yüzden bazen hayallerimizdeki adamla bunlardan birini yemeye değer.

4 kişilik yemekler:

4 dilim kemikli kaburga (parmak kalınlığında dilimler halinde kesilmiş)

4 yumurta

biraz un, tuz, karabiber, yağ (mümkünse, fıstık veya hindistancevizi yağı, bunlar yanmadan en iyi şekilde ısınmaya dayanır)

2 büyük soğan50 dkg yeni patates

  1. Yeni patatesleri ovun, yıkayın, daha küçük parçalara ayırın, eğer küçüklerse bütün olarak saklanabilirler. Tuzlu pişiriyoruz.
  2. Kaburgaları yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Etin pişirme sırasında birbirine sıçramaması için kenarlarını kesin.
  3. Bir tabağa biraz un serpin, içindeki et dilimlerini çevirin, fazlalığı silkeleyin.
  4. Yağı bir tavada ısıtın, eti ekleyin. Alevi ortama döndürüyoruz ve alt tarafı yaklaşık 6 dakika kızartıyoruz. Ters çevirin, sonra üzerine tuz ve karabiber serpebilirsiniz, kaburgalar kurumaz.
  5. Kaburgaların diğer tarafını 5-6 dakika kızartın.
  6. Et kavrulurken soğanları soyun ve nispeten kalın dilimler halinde kesin. Yağı ısıt. Dilimleri halkalar halinde kesin ve un içinde yuvarlayın. Soğanı kızgın yağda küçük parçalar halinde kızartın, kağıt havlu üzerine alın ve son olarak tuzu ekleyin.
  7. Kızarmış yumurtaları başka bir tavada hazırlıyoruz.
  8. Kızarmış etleri bir tabağa koyun, her dilimin üzerine kızarmış yumurta sürün ve yanına soğanları koyun.
  9. Süzülen haşlanmış patatesleri etten sonra kalan aromalı yağda 2-3 dakika kızartın, ardından tabağa koyun.
holstein2small
holstein2small
resim
resim

SPAR'ın et uzmanı Zsolt Vas'tan tavsiyeler

Domuz eti ve dana eti alırken esas olarak etin rengine dikkat ederiz. Taze kesilmiş et parlaktır, hayvan türleri için tipik olarak daha açık veya daha koyu kırmızıdır, dokunmaya karşı esnektir ve yabancı koku içermez. Sepetimize asla gri-kahverengi et koymamalı, sümüksü, yapışkan ve hoş olmayan kokusu olan etleri almamaya dikkat etmeliyiz.

Önerilen: